Metabolik sendromu hafifleten mikrobiyal bir protein
Yakın tarihli bir araştırma, Akkermansia muciniphila’nın pastörizasyonunun, bakterinin diyetle indüklenen obeziteye sahip farelerde yağ kütlesini ve metabolik sendromu azaltma yeteneğini geliştirdiğini ve A. muciniphila’nın termostabil bir dış zar proteini olan Amuc_1100*’ün bu faydalı etkileri yeniden üretebileceğini göstermektedir. Akkermansia muciniphila, insan ve kemirgenlerin bağırsaklarında kolonize olabilen, gram negatif, zorunlu anaerob ve müsin parçalayıcı bir bakteridir. Akkermansia…